assemblage
Le site vigneron
De Champagne
Création
L'art de l'assemblage au service d'un terroir d'exception. Découvrez nos cuvées confidentielles, reflets d'une passion familiale pour la terre champenoise.
« Nous produisons des vins de Champagne à notre façon, avec respect pour le temps, la nature et l'héritage de nos aïeux. »
Une famille, une vision, un héritage partagé.
Depuis quatre générations, notre famille cultive les cépages rois de la Champagne. Entre tradition et modernité, nous façonnons des vins de caractère qui racontent l'histoire de notre domaine situé au cœur de la Grande Vallée de la Marne.
L'art de l'équilibre...
NOS PILIERSViticulture Raisonnée
Un respect profond pour le vivant et la biodiversité de nos sols.
Vendanges manuelles
La sélection précise de chaque grappe pour garantir la pureté du jus.
Élevage Long
La patience nécessaire pour laisser les arômes s'exprimer pleinement.
Maison Indépendante
Une liberté totale dans nos choix techniques et stylistiques.
Une famille, une vision, un héritage partagé.
Depuis quatre générations, notre famille cultive les cépages rois de la Champagne. Entre tradition et modernité, nous façonnons des vins de caractère qui racontent l'histoire de notre domaine situé au cœur de la Grande Vallée de la Marne.
De notre cave à votre table
Venez découvrirnotre domaine
ADRESSE
12 Place de la République
51160 Mareuil-sur-Aÿ, France
CONTACT
+33 (0)3 26 54 32 10
contact@maison-assemblage.fr
HORAIRES
Du lundi au Vendredi : 09h00 - 18h00
Samedi sur rendez-vous uniquement.